工業爐廣泛適用于軍事和民用領域，主要用來熱處理、鍛造、冶煉等。工業爐采用的燃料非常多，有采用煤炭等固體燃料，有采用燃料油的液體燃料，也有采用煤氣、天然氣等其它熱量。
    當工業爐采用氣態為燃料時，燃氣爐通過燃燒嘴來燃燒加上。燃氣爐必須把燃氣和空氣進行混合以后才能燃燒加熱，我們把燃料和空氣的混合叫做燃料混合燃燒氣態，燃料和空氣的混合比例叫做然空比也叫空燃比。那么空燃比對燃氣爐的燃燒有什么影響呢？
    比如如何空燃比大，就是空氣量大，燃料比例小，造成燃燒火焰沒有力度，溫度大不大需要的穩定，嚴重的不能正常燃燒。如果空燃比小，空氣量小，燃氣量大，那么也造成燃料燃燒不充分，造成燃料浪費，污染空氣，燃燒溫度大不大要求等。因此最佳空燃比是提高燃氣爐使用效率的關鍵。
    提高空燃比的方法非常多，有很多通過燃燒嘴的控制，通過燃燒嘴來自動控制空燃比，起到了很好的效果，有的使用工業爐自動控制系統，通過自動控制系統進行空燃比控制也起到很好的作用。

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